1.传(chuan)统养(yang)殖模(mo)式(shi)

传统养殖模(mo)(mo)式分为粗(cu)养、半精养、精养模(mo)(mo)式，相(xiang)对(dui)应的人工管理强度、资金设备投入(ru)依次增强，放苗密度也相(xiang)应会有提高。

粗养(yang)模式说(shuo)白了就是直接放养(yang)，不投喂饵料(liao)，完全依靠池塘(tang)的(de)(de)天然生产力进(jin)行养(yang)殖。到收获的(de)(de)时(shi)候(hou)，“能收多少是多少”，一般放养密度为(wei)3000-10000尾/亩，单产很低。

半精养模式放苗密度为5000-50000尾/亩(mu)，产量为(wei)100-600斤/亩，只在中后期投(tou)一定量的饲料，容易爆发病(bing)害，产(chan)量不(bu)太稳定。

精养模式放苗密度为尾/亩，有完整(zheng)的(de)进排(pai)水设备和增(zeng)氧(yang)系统，养殖前期(qi)“小排(pai)小灌(guan)”，中后期(qi)则(ze)“大排(pai)大灌(guan)”，全程投喂饲料。但是近年来由于(yu)沿海地(di)区水质(zhi)恶化，病(bing)害发生非常(chang)频繁(fan)，现(xian)在(zai)已经很少采用这种模式(shi)了(le)。

2.高位池养殖模式

高(gao)位池(chi)养(yang)殖(zhi)(zhi)模(mo)(mo)式(shi)又称为(wei)提水式(shi)精养(yang)模(mo)(mo)式(shi)，高(gao)位池(chi)养(yang)虾是(shi)指养(yang)虾池(chi)塘建(jian)(jian)造在高(gao)潮(chao)线以(yi)上，池(chi)塘的底部呈锅底形以(yi)便(bian)于(yu)残饵(er)、粪便(bian)和(he)养(yang)殖(zhi)(zhi)废水彻底排出的一种(zhong)集约化(hua)的养(yang)殖(zhi)(zhi)方式(shi)。高(gao)位池(chi)养(yang)殖(zhi)(zhi)模(mo)(mo)式(shi)，是(shi)我(wo)国(guo)南(nan)方发展(zhan)较(jiao)快(kuai)的一种(zhong)对虾养(yang)殖(zhi)(zhi)模(mo)(mo)式(shi)，最初见于(yu)广东(dong)、广西、海南(nan)三省(sheng)，后来发展(zhan)到福建(jian)(jian)、浙江、江苏等养(yang)虾主产区(qu)。

高位(wei)池(chi)(chi)类(lei)型(xing)有(you)：全池(chi)(chi)铺(pu)(pu)膜(mo)、全池(chi)(chi)水泥(ni)、水泥(ni)护坡(po)底(di)部铺(pu)(pu)沙(sha)(sha)、周(zhou)边(bian)(bian)铺(pu)(pu)膜(mo)底(di)部铺(pu)(pu)沙(sha)(sha)。目前以(yi)全池(chi)(chi)铺(pu)(pu)膜(mo)池(chi)(chi)塘、周(zhou)边(bian)(bian)铺(pu)(pu)膜(mo)底(di)部铺(pu)(pu)沙(sha)(sha)两种池(chi)(chi)为主。

与常规(gui)养虾模式相比，高(gao)位(wei)池(chi)养虾具有四个优(you)点：

1）自然(ran)安(an)(an)全系数大(da)。高位池是在海岸陆(lu)地上挖(wa)建的，能避免大(da)海潮、台风侵袭，安(an)(an)全系数大(da)。

2）排(pai)污方(fang)(fang)便(bian)，有利于消(xiao)毒(du)和病(bing)害防治(zhi)。由于高位池建在(zai)海岸上，抽排(pai)水(shui)方(fang)(fang)便(bian)，从而(er)使排(pai)污方(fang)(fang)便(bian)，有利于消(xiao)毒(du)和病(bing)害防治(zhi)。

3）放养(yang)时(shi)(shi)间(jian)随(sui)意，可(ke)人工(gong)控制收虾(xia)时(shi)(shi)间(jian)。高(gao)位池利(li)用人工(gong)抽水、放水，既(ji)不(bu)受海潮影响，也不(bu)受气候影响，因此，放养(yang)时(shi)(shi)间(jian)随(sui)意，可(ke)人工(gong)控制收虾(xia)时(shi)(shi)间(jian)，一般每年(nian)可(ke)放养(yang)两(liang)造。4）产量高，效(xiao)益(yi)好。高位池是通过高密度(du)来提(ti)高单产的，一般每(mei)亩放养30万尾左右，亩产(chan)4000公斤左右，亩产(chan)值(zhi)一般24万元左右，均是常规虾池的6-10倍。

3.半封闭添加淡水养殖模式

半封闭添(tian)加淡(dan)水(shui)养(yang)殖模式在有淡(dan)水(shui)资源而海(hai)水(shui)相对缺乏的地区，养(yang)殖初(chu)期(qi)都是一次性进(jin)足海(hai)水(shui)（或添(tian)加海(hai)水(shui)结晶，调整盐度至对虾所能适应的水(shui)平），以后就(jiu)逐渐添(tian)加淡(dan)水(shui)。每次添(tian)加淡(dan)水(shui)时虾池的盐度变化(hua)幅度不要超过5，经常观察对(dui)虾生长情况，直至对(dui)虾要上(shang)市的(de)前半个(ge)月为(wei)止。上(shang)市前可再加(jia)入适当海水(shui)使虾池的(de)盐(yan)度提高到3-4，当盐度达到10时(shi)对虾可上市，此时(shi)商品(pin)虾售价高。在高密度养殖时(shi)须持续增氧以保证(zheng)有足够的溶解氧，还要注意改良水质以减少病害的发生。

4.工厂化养(yang)殖模式

工厂化养虾具有自动排污、充气、常流(liu)水等特点，日换水率达(da)100-300%，养殖(zhi)密度(du)一般(ban)为12-26万尾/亩，产(chan)量(liang)可达5000斤/亩以上。工厂化养(yang)虾最(zui)核心的工艺环节(jie)就是水(shui)(shui)(shui)处理系(xi)统。通过对养(yang)殖(zhi)尾水(shui)(shui)(shui)进行生物化学处理，使其循环再生，因此(ci)在(zai)整(zheng)个养(yang)殖(zhi)过程中除(chu)了自然蒸发以及池底(di)吸污排水(shui)(shui)(shui)以外(wai)，一般不(bu)需要(yao)再另外(wai)换水(shui)(shui)(shui)，是一种节(jie)水(shui)(shui)(shui)高效的养(yang)殖(zhi)模式。有朋友(you)可能会问，日换水(shui)(shui)(shui)率达(da)100-300%与节约水源不(bu)是(shi)相(xiang)矛盾吗(ma)？其(qi)实，这里交换的(de)(de)(de)水都是(shi)来自(zi)于经过处(chu)理的(de)(de)(de)养殖(zhi)尾水，因此提高水处(chu)理能(neng)力(li)就成了其(qi)中最重要(yao)的(de)(de)(de)环节。虾池(chi)里的(de)(de)(de)尾水要(yao)经过这几个流程：养殖(zhi)池(chi)→纳污(wu)池(chi)→沉(chen)淀池(chi)→过滤池(chi)→生物滤料池(chi)→有益活(huo)化菌(jun)池(chi)→虾池(chi)。有的(de)(de)(de)还加(jia)入(ru)了紫外(wai)消毒池(chi)、曝(pu)气增氧(yang)池(chi)、温(wen)控池(chi)等，硬件(jian)设施的(de)(de)(de)资金投入(ru)相(xiang)当巨大。

5.封闭(bi)式综合养殖模(mo)式

该(gai)养(yang)(yang)(yang)(yang)殖模(mo)式从优化养(yang)(yang)(yang)(yang)殖系统的(de)结构入手，把虾鱼混养(yang)(yang)(yang)(yang)、虾贝混养(yang)(yang)(yang)(yang)、虾藻(zao)混养(yang)(yang)(yang)(yang)进行(xing)技术组合(he)，变单种养(yang)(yang)(yang)(yang)殖为(wei)多营养(yang)(yang)(yang)(yang)层次的(de)综合(he)养(yang)(yang)(yang)(yang)殖，实现了“一塘(tang)多用”。在(zai)养(yang)(yang)殖过(guo)程中除虾池(chi)投饵外，其他养(yang)(yang)殖区(qu)(qu)不再投饵。通过(guo)不同的营养(yang)(yang)级和生(sheng)(sheng)态位上各种(zhong)养(yang)(yang)殖生(sheng)(sheng)物对(dui)虾饲料的多层次利(li)用，可以大幅(fu)度提高水(shui)产(chan)(chan)品(pin)(pin)产(chan)(chan)量。通过(guo)优化的有(you)益(yi)微(wei)生(sheng)(sheng)物群落(luo)、微(wei)藻群落(luo)定向培养(yang)(yang)，对(dui)水(shui)质(zhi)进行生(sheng)(sheng)态调控，每(mei)个养(yang)(yang)殖区(qu)(qu)既是(shi)生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)区(qu)(qu)又是(shi)生(sheng)(sheng)物净化区(qu)(qu)，具(ju)有(you)生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)产(chan)(chan)品(pin)(pin)和净化水(shui)质(zhi)的双(shuang)重功(gong)能。

6.小(xiao)棚养(yang)殖模式(shi)

小棚模式，最早可追溯(su)到2006年，如东县为盘活因亏(kui)损停产的1万多亩(mu)河(he)蟹苗种池(chi)塘和养(yang)殖设施，增加渔农民收入，引进(jin)南美白对(dui)虾进(jin)行养(yang)殖试(shi)验。当年，苴镇(zhen)何丫村村民利用(yong)闲置的(de)5亩豆(dou)蟹(xie)（注：豆(dou)蟹(xie)指与豆(dou)子差不多大小的蟹(xie)幼苗）培育大棚养(yang)殖南美(mei)白对虾(xia)，一举成功，其(qi)亩产效(xiao)益超过5000元。
2010年，如东(dong)县将闲置的蟹苗(miao)培育(yu)大棚(peng)全(quan)部用(yong)来(lai)养殖南美(mei)白(bai)对虾(xia)，部分养殖户搭建了全(quan)新的、专门用(yong)于(yu)南美(mei)白(bai)对虾(xia)养殖的大棚(peng)温室，形成了独特的如东(dong)小棚(peng)养殖模式，即小棚(peng)模式。2014年8月，如(ru)东(dong)被中国(guo)水(shui)产流通与加工协会授(shou)予“中国(guo)南美白对(dui)虾(xia)第一县”称号(hao)。近年来，多(duo)个(ge)省市县复制或(huo)借鉴如(ru)东(dong)小棚模式并取得成功，有的从业者(zhe)单棚盈利有3万元，养(yang)殖(zhi)一(yi)(yi)茬虾(xia)(xia)就能赚百万，小棚养(yang)虾(xia)(xia)一(yi)(yi)度成为最易暴富的(de)养(yang)殖(zhi)模(mo)式(shi)。现今(jin)小棚模(mo)式(shi)已在全国遍地(di)开花，其对(dui)中(zhong)国养(yang)虾(xia)(xia)业产生了巨大的(de)影响(xiang)。南美白对(dui)虾(xia)(xia)小棚模(mo)式(shi)的(de)池(chi)塘长45~50 m、宽10 m、深80 cm，池埂(geng)铺(pu)设(she)地膜，利(li)用钢架支撑塑料大棚(peng)，池底布设(she)纳米增(zeng)(zeng)氧管全程增(zeng)(zeng)氧。小(xiao)棚(peng)养殖以投(tou)放一代苗为主，全程使用地下(xia)水，盐度控制在2‰~12‰。小棚模式的实践具有一定的地区差异，以其产(chan)业模板江苏(su)为(wei)例，每年可养2~3茬(cha)，包括春(chun)季锅炉(lu)苗(miao)(miao)、春(chun)季直放苗(miao)(miao)和秋季苗(miao)(miao)。春(chun)季锅炉(lu)苗(miao)(miao)利用(yong)锅炉(lu)集中(zhong)提温标粗，至(zhi)虾苗(miao)(miao)3~4 cm时分(fen)池养殖(zhi)；春季直放(fang)苗(miao)一(yi)般在(zai)4—5月投放(fang)，7月(yue)起捕(bu)上市；秋季苗一般在8—9月投放，11月起捕(bu)上市。每亩单棚产量(liang)可达700~1500 kg，亩产效益为(wei)2万~5万元。