种畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)养殖的经济效益在很大(da)程度上取决于其健康状况(kuang)、生(sheng)产(chan)性能和生(sheng)殖性能等。 微(wei)量元素作为畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)所需的营养物质(zhi)之一(yi)，直接或间接参与(yu)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)机体的生(sheng)理(li)和生(sheng)化(hua)过程，对(dui)维持畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)生(sheng)长和健康有重要作用。

饲粮中锌、锰元素元素含量不(bu)(bu)足(zu)会对种鸡的(de)繁(fan)殖性能和胚胎(tai)发育产(chan)(chan)生不(bu)(bu)利影响，如产(chan)(chan)蛋量下降(jiang)(jiang)、蛋壳强(qiang)度降(jiang)(jiang)低、产(chan)(chan)蛋率(lv)和孵化率(lv)下降(jiang)(jiang)、胚胎(tai)骨骼异常、羽毛发育不(bu)(bu)良以及发生皮炎等 。

常规饲(si)料中(zhong)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)元素(su)(su)(su)的(de)成分和含量(liang)(liang)因(yin)地(di)(di)理环境、气(qi)候以及农作物(wu)产量(liang)(liang)的(de)不同，会出现很大波动(dong)，这(zhei)就需要在(zai)实际生(sheng)产中(zhong)对微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)元素(su)(su)(su)进行补充添(tian)加(jia)(jia)。 传统上，饲(si)粮中(zhong)大多数以无机盐(yan)形式添(tian)加(jia)(jia)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)元素(su)(su)(su)，但无机盐(yan)形式的(de)微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)元素(su)(su)(su)存(cun)在(zai)生(sheng)物(wu)利用率低的(de)缺点(dian)，且无机盐(yan)易发(fa)生(sheng)氧化反应，破坏添(tian)加(jia)(jia)剂中(zhong)的(de)维生(sheng)素(su)(su)(su) 。 微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)元素(su)(su)(su)与(yu)氨基酸、蛋(dan)白质(zhi)等有(you)机物(wu)螯合制备(bei)的(de)有(you)机微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)元素(su)(su)(su)因(yin)其吸收率高、生(sheng)物(wu)学效价(jia)高等优点(dian) ，越(yue)来越(yue)多地(di)(di)取代(dai)无机微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)元素(su)(su)(su)添(tian)加(jia)(jia)到饲(si)粮中(zhong)。

锌(xin)元(yuan)素和锰(meng)元(yuan)素作为(wei)机体重(zhong)要的微量元(yuan)素，参与体内(nei)多种重(zhong)要物质的合成和代谢(xie)，是生长发(fa)育(yu)所(suo)必需的元(yuan)素。研究指出(chu)，饲粮中添加 ６０ 和９０ ｍｇ／ ｋｇ有(you)机锰(meng)可(ke)以显(xian)著降(jiang)低(di) ３ 周龄(ling)肉(rou)鸡(ji)的料重(zhong)比，并有(you)提高平均(jun)日增重(zhong)的趋势 。也有(you)研究指出(chu)，不同的锰(meng)源对肉(rou)仔鸡(ji)的采(cai)食量和料重(zhong)比无显(xian)著影响 。

研究表明，饲粮(liang)中添加氨(an)基酸(suan)络合形式(shi)的(de)锌、铜和(he)锰比添加相同(tong)剂量硫酸(suan)盐形式(shi)的(de)锌、铜和(he)锰能够显著提高蛋鸡的(de)产(chan)蛋率和(he)产(chan)蛋量。

结论

饲粮中添加(jia)(jia)(jia)有(you)机(ji)(ji)锌和(he)(he)有(you)机(ji)(ji)锰(meng)能够提高蛋种母鸡(ji)的平均(jun)蛋重和(he)(he)产(chan)蛋率，降低破蛋率，增加(jia)(jia)(jia)蛋壳强度，提高蛋品质，增加(jia)(jia)(jia)蛋黄中锰(meng)的沉(chen)积量。在本(ben)试验(yan)条件(jian)下，有(you)机(ji)(ji)锌和(he)(he)有(you)机(ji)(ji)锰(meng)与无(wu)机(ji)(ji)锌和(he)(he)无(wu)机(ji)(ji)锰(meng)等量添加(jia)(jia)(jia)效果最(zui)佳。