猪场的(de)环(huan)保(bao)问(wen)题(ti)主要是(shi)粪水(shui)的(de)排放和臭气对空气的(de)污染(ran)产生(sheng)的(de)扰民问(wen)题(ti)，随(sui)着(zhe)规模化，高密度养殖模式的(de)发(fa)展，臭气的(de)问(wen)题(ti)已经超过废(fei)水(shui)排放，成为(wei)猪场环(huan)保(bao)问(wen)题(ti)首要投诉风险。同时恶(e)臭气体会严重影(ying)响猪群的(de)健康，引(yin)起猪群的(de)呼吸(xi)道疾病。

猪场的(de)(de)臭(chou)味主要来(lai)源于猪体臭(chou)，呼吸排出气体、粪尿中(zhong)的(de)(de)粪臭(chou)素，吲哚，排泄物(wu)(wu)饲料混(hun)合(he)物(wu)(wu)腐败(bai)发(fa)(fa)酵产(chan)生的(de)(de)气体混(hun)合(he)物(wu)(wu)，主要为氨(an)气、二氧(yang)化(hua)(hua)碳、硫(liu)化(hua)(hua)氢、甲(jia)烷、乙烯醇等(deng)，生物(wu)(wu)除臭(chou)是(shi)利用有益(yi)菌通(tong)过自身增(zeng)殖(zhi)代(dai)谢(xie)和(he)代(dai)谢(xie)产(chan)物(wu)(wu)，迅(xun)速(su)捕捉、吸收和(he)分(fen)解(jie)恶臭(chou)气体中(zhong)的(de)(de)氨(an)、硫(liu)化(hua)(hua)氢、甲(jia)硫(liu)醇等(deng)。乳酸菌类（德益(yi)菌II），除了细菌增(zeng)殖(zhi)，降(jiang)低(di)粪中(zhong)的(de)(de)游离氨(an)，其(qi)代(dai)谢(xie)物(wu)(wu)有机酸和(he)细菌素可以阻(zu)止腐败(bai)菌的(de)(de)增(zeng)殖(zhi)，阻(zu)止粪的(de)(de)腐败(bai)发(fa)(fa)酵产(chan)生硫(liu)化(hua)(hua)氢等(deng)，通(tong)过喷雾还能综合(he)空(kong)气中(zhong)氨(an)气和(he)硫(liu)化(hua)(hua)氢等(deng)臭(chou)气分(fen)子(zi)。

猪(zhu)场粪水(shui)处理(li)(li)(li)和(he)臭(chou)气(qi)(qi)处理(li)(li)(li)的(de)效果指(zhi)标是(shi)完全不(bu)同(tong)的(de)，粪水(shui)排放(fang)指(zhi)标是(shi)水(shui)中的(de)氮，磷，BOD和(he)COD等；臭(chou)气(qi)(qi)处理(li)(li)(li)指(zhi)标是(shi)臭(chou)味，氨气(qi)(qi)、硫化氢等。因为需要(yao)解决的(de)指(zhi)标不(bu)同(tong)，所(suo)需微(wei)生(sheng)物发(fa)挥(hui)的(de)作(zuo)用不(bu)同(tong)，导致使用的(de)微(wei)生(sheng)物菌种(zhong)也不(bu)同(tong)。

一、有益菌(jun)的除臭效(xiao)果实验(yan)室验(yan)证

用粪便接种(zhong)不(bu)同的菌种(zhong)及组(zu)合(he)进行发(fa)酵，收(shou)集发(fa)酵过(guo)程中产生的气体，比较臭味，分析(xi)氨气浓度，评(ping)估各组(zu)菌种(zhong)增值情况。

1、鸡(ji)粪试验(yan)。

2、猪粪试验。

通过评估结果(guo)，选出对除(chu)臭效果(guo)和保健肠道效果(guo)都(dou)表现最佳的菌(jun)种，制作成(cheng)液(ye)态产品“德(de)益菌(jun)II”和粉剂产品“德(de)益宝(bao)”。

二(er)、猪场的臭气(qi)排出：

主要是(shi)(shi)从(cong)(cong)圈舍(she)产(chan)(chan)生，通(tong)过通(tong)风系(xi)统排除(chu)；从(cong)(cong)污(wu)水(shui)处(chu)(chu)(chu)理(li)处(chu)(chu)(chu)产(chan)(chan)生臭(chou)气(qi)进(jin)(jin)(jin)入(ru)空气(qi)。为了减少(shao)臭(chou)气(qi)投诉(su)，现在建猪(zhu)(zhu)舍(she)都会(hui)增加空气(qi)臭(chou)味过滤间(jian)，来(lai)对(dui)从(cong)(cong)猪(zhu)(zhu)舍(she)排除(chu)的(de)(de)空气(qi)进(jin)(jin)(jin)行除(chu)臭(chou)处(chu)(chu)(chu)理(li)，但是(shi)(shi)如(ru)果猪(zhu)(zhu)舍(she)内的(de)(de)臭(chou)气(qi)浓度过高(gao)，会(hui)影响除(chu)臭(chou)系(xi)统的(de)(de)效(xiao)果，并增加除(chu)臭(chou)系(xi)统的(de)(de)能耗。所以(yi)臭(chou)气(qi)处(chu)(chu)(chu)理(li)还是(shi)(shi)需要从(cong)(cong)猪(zhu)(zhu)排除(chu)的(de)(de)粪(fen)尿这个(ge)源头上进(jin)(jin)(jin)行，减少(shao)猪(zhu)(zhu)舍(she)内臭(chou)气(qi)产(chan)(chan)生不仅对(dui)提升空气(qi)过滤间(jian)处(chu)(chu)(chu)理(li)臭(chou)气(qi)的(de)(de)效(xiao)果，而且有利(li)于猪(zhu)(zhu)只健康(kang)和生长(zhang)，还有利(li)于最终的(de)(de)污(wu)水(shui)处(chu)(chu)(chu)理(li)。

三、猪舍的臭气处理要从(cong)饲料，环(huan)境(jing)和通风等三方(fang)面(mian)进(jin)行：

通过饲(si)料或(huo)饮水(shui)连(lian)续(xu)添加有(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)，促进(jin)猪(zhu)群肠道有(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)的(de)增(zeng)殖，抑(yi)制(zhi)(zhi)有(you)(you)害菌(jun)(jun)的(de)生(sheng)(sheng)长(zhang)，保持粪便中有(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)的(de)优(you)势(shi)，代谢(xie)产(chan)物(wu)细菌(jun)(jun)素和酸可以抑(yi)制(zhi)(zhi)粪便中腐(fu)败(bai)菌(jun)(jun)类的(de)增(zeng)值，阻止腐(fu)败(bai)等恶(e)臭(chou)气味的(de)产(chan)生(sheng)(sheng)。代谢(xie)产(chan)物(wu)酸和生(sheng)(sheng)物(wu)酶(mei)，中和氨气、消除(chu)硫化氢、甲硫醇等有(you)(you)害气体，从源头上杜绝有(you)(you)害气体产(chan)生(sheng)(sheng)和有(you)(you)害菌(jun)(jun)的(de)繁殖。

环境(jing)方(fang)面主要(yao)是在栏面，猪体(ti)，粪沟，粪池使(shi)用有益(yi)菌(jun)，通过微生物的(de)(de)增殖和代谢，将(jiang)粪尿中(zhong)的(de)(de)反(fan)应物吸收(shou)，经(jing)过微生物的(de)(de)代谢作用，阻止氨气、硫(liu)化氢等有害气体(ti)的(de)(de)产生。要(yao)保证舍内的(de)(de)空气质量(liang)，环境(jing)中(zhong)要(yao)有足(zu)够数量(liang)的(de)(de)有益(yi)菌(jun)，这就要(yao)求经(jing)常补(bu)充环境(jing)中(zhong)有益(yi)菌(jun)，让(rang)有益(yi)菌(jun)在环境(jing)中(zhong)长期处于优势地(di)位，阻止环境(jing)中(zhong)杂菌(jun)滋生，导致的(de)(de)异(yi)常发酵(jiao)产生恶臭气体(ti)。

“德益菌II”的使用推荐方(fang)案：

首先是“德益菌(jun)II”做成发酵(jiao)液的(de)制作方法：100升水加5公(gong)斤(jin)饲(si)料（或者加3公(gong)斤(jin)红糖），加入2升“德益菌(jun)II”，搅拌均匀(yun)，30℃左(zuo)右下发酵(jiao)24-48小(xiao)时即可。

1、使用(yong)“德益菌II” (含嗜(shi)酸乳杆菌、屎肠球菌)做成发酵液(ye)，仔猪(zhu)每头(tou)每天(tian)10ml ，生(sheng)长猪(zhu)每头(tou)每天(tian)20ml ，育肥猪(zhu)和母猪(zhu)每头(tou)每天(tian)30ml。每天(tian)在饮水或者水料(liao)中添加一次，也可(ke)添加到湿拌料(liao)中饲喂。

2、表面和空间(jian)喷洒，保持(chi)环境中有益菌的优(you)势，不仅可(ke)以抑(yi)制环境中病原(yuan)菌的生长(zhang)，还可(ke)以起到除臭(chou)的效果。

1)粪沟(gou)喷(pen)洒(sa)(sa)：定(ding)期对粪沟(gou)喷(pen)洒(sa)(sa)，1000平方米(mi)喷(pen)洒(sa)(sa)4L使用“德益菌(jun)II”做成的发(fa)酵液,每次刮粪后喷(pen)洒(sa)(sa)1次。

2)水泡粪池：定(ding)期(qi)投放“德益菌II”做成(cheng)的(de)发酵(jiao)液，粪池第一次使(shi)用按照(zhao)1000立方(fang)米用40升发酵(jiao)液泼洒到粪池中，5天之(zhi)后圈舍内的(de)氨气浓度降到最低，随着时间的(de)延长，氨气浓度会逐渐升高，即(ji)将超(chao)过规定(ding)标准时再(zai)泼洒1次，按照(zhao)1000平方(fang)米用20升发酵(jiao)液泼洒。

3)空间(jian)喷(pen)(pen)雾：通(tong)风加上(shang)以上(shang)处(chu)理(li)圈舍内的氨气浓度还不能降(jiang)到25PPM以下，可(ke)以通(tong)过喷(pen)(pen)雾对空间(jian)进行处(chu)理(li)，1000立方米的空间(jian)喷(pen)(pen)2L使用“德益菌II”做成的发(fa)酵(jiao)液，喷(pen)(pen)雾时(shi)将发(fa)酵(jiao)液直接倒(dao)入圈舍的喷(pen)(pen)洒(sa)系统的罐内进行喷(pen)(pen)洒(sa)，每天(tian)(tian)喷(pen)(pen)1次，连(lian)续喷(pen)(pen)3-5天(tian)(tian) 以后可(ke)2-3天(tian)(tian)喷(pen)(pen)一(yi)次。